Di Malaysia, memberi duit tip selepas servis biasanya perkhidmatan hotel tidak secara meluas seperti di luar negara. Akan tetapi, boleh sahaja jika korang nak amalkan dengan memberi duit tips begini. Cara ini akan meningkatkan lagi kualiti pekerja tersebut dalam perkhdimatan mereka.
Buat pengetahuan korang, memberi tips ini biasanya popular dalam servis Food and Beverages dan Kulineri perhotelan. Seperti perhotelan umumnya. Selain daripada itu, agak sukar melihat rakyat Malaysia mahu memberikan tips.
Korang tahu atau tak, tips ini apa sebenarnya?
Memberi tips ini adalah memberi saguhati kepada pekerja kulineri hotel yang bekerja melayani korang ketika berkunjung di hotel.
Pekerja kuliner di hotel layak diberi tips, ini kerana pekerja tersebut berusaha memberikan layanan terbaik terhadap pengunjung.
Mengapa pekerja Kulineri layak menerima tips
1. Kerja Keras dan Tuntutan Pekerjaan
- Pekerjaan di industri kuliner, terutama di hotel. Mereka bekerja dalam keadaan yang cepat dan dalam ketegangan, dengan jam kerja yang panjang dan tuntutan masa yang lama .
- Mereka harus memastikan bahawa setiap hidangan disajikan dengan berkualiti tinggi dan menepati waktu,
2. Keterampilan dan Keahlian
- Pekerja kuliner, memiliki keterampilan dan keahlian khusus yang diperoleh melalui pendidikan dan pengalaman. Menyiapkan makanan berkualiti tinggi, menyajikan minuman dengan teknik yang tepat, atau memastikan layanan meja yang sempurna memerlukan pekerja yang berkebolehan.
- Jadi, dengan memberikan duit tips adalah cara untuk mengakui dan menghargai layanan.
3. Layanan
- Staf kuliner sering kali memberikan layanan yang terbaik. Seperti merekomendasikan hidangan berdasarkan selera tamu, menyesuaikan pesanan sesuai keperluan khusus (misalnya, alergi makanan), atau memberikan layanan tambahan yang membuat pengalaman menikmati makanan dengan lebih menyenangkan.
- Ketika tetamu berjaya menciptakan pengalaman yang luar biasa, tips adalah cara untuk menunjukkan penghargaan atas perhatian dan kepedulian mereka.
4. Pendapatan yang Tidak Selalu Tinggi
- Banyak pekerja di industri perhotelan, termasuk pekerja kuliner, menerima gaji dasar yang relatif rendah. Tips membantu menambah pendapatan mereka dan menjadi penting dari penghasilan mereka secara keseluruhan.
- Di beberapa negara, sistem memberi tips mengharapkan bahawa staff akan menerima tips sebagai bahagian dari pendapatan mereka.
5. Motivasi untuk Memberikan Layanan Terbaik
- Pemberian tips dapat berfungsi sebagai motivasi bagi staff kuliner untuk terus memberikan layanan terbaik. Bagi meneruskan layanan yang terbaik, pastikan korang memberikan tips, mereka mungkin lebih bersemangat untuk memastikan kepuasan pelanggan.
6. Budaya dan Etika Layanan
- Di banyak budaya, memberi tips kepada pekerja kuliner adalah norma yang diharapkan sebagai bentuk etika layanan. Jika korang tidak memberikan tips, berkemungkinan servis yang diberikan kurang memuaskan.
Secara keseluruhan, memberi tips kepada pekerja kuliner di hotel adalah cara untuk menunjukkan kerja keras, keterampilan, dan layanan yang mereka berikan, sekaligus membantu mereka secara dari sudut kewangan.
Bagaimana pengiraan pemberian tips, jika korang ingin berikan?
Pengiraan tips untuk pekerja kuliner di hotel berdasarkan percent dari jumlah keseluruhan bil restoran. Berikut adalah beberapa kaedah pemberian tips:
1. Percent dari Jumlah
- Umum: Tips biasanya antara 10% hingga 20% dari total tagihan, bergantung pada standard dan kualitas layanan.
Contoh Pengiraan : Jika total tagihan adalah RM100 dan korang ingin memberikan tips sebesar 15%, maka:
- Tips = RM100 x 15% = RM15
- Jadi, total yang perlu korang bayar adalah RM100 + RM15 = RM115.
2. Memeriksa Service Charge (Biaya Layanan)
- Di beberapa hotel, layanan sudah termasuk dalam tagihan (biasanya sekitar 10%). Namun, jika ingin memberikan tips tambahan atau memberikan sedikit tambahan jika layanan sangat memuaskan.
- Contoh: Jika kesluruhan bil adalah RM100 dan terdapat 10% service charge, maka bayaran menjadi RM110. Jika ingin memberi tambahan tips sebesar 5%, pun boleh dikira berdasarkan total akhir:
- Tambahan Tips = RM110 x 5% = RM5.50
3. Layanan Istimewa atau Tambahan
- Jika menerima layanan istimewa, seperti rekomendasi khas mengenai menu, penyesuaian pesanan, atau layanan meja yang luar biasa, Korang boleh menambah mungkin ingin memberikan tips yang lebih besar daripada percentage asal.
- Contoh : layanan sangat istimewa, korang boleh untuk memberikan 20% tips pada RM200:
- Tips = RM200 x 20% = RM40
5. Tips tambahn
- Dalam beberapa situasi, terutama di restoran hotel yang besar, tips yang Anda berikan mungkin dibagi di antara semua staf yang melayani Anda, termasuk koki, pelayan, dan staf lainnya. Anda bisa memilih untuk memberikan tips yang lebih besar jika Anda tahu bahwa ini adalah praktiknya.
6. Pemberian Tips dalam Mata Wang tempatan
- Pastikan korang memberikan tips dalam mata wang tempatan, Jadi pastikan korang sediakan wang secukupnya. Untuk memudahkan staf dalam menggunakannya.
Bagi memudahkan kerja korang untuk buat pengiraan Memberi tips kepada Kulineri Hotel, ada satu website yang boleh tolong korang kirakan.
Berapa peratus yang korang boleh pilih?
Percentage boleh laras. Bermula dari 1% sehingga 100% .
Tahap kepuasan servis kulineri ?
Korang boleh klik simbol ICON gembira, sederhana dan sedih. Jadi, kat sini bayaran akan dikira berdasarkan kepuasan hati pelanggan untuk memberikan tips.
Dalam gambar diatas, saya buat pengiraan sekiranya mahu membuat kenduri yang perlukan servis katering.
Jadi, keseluruhan kos katering adalah RM 5000, manakala saya masukkan percentage sebanyak 10% sahaja. Jadi, setiap pekerja yang melayan tetamu dalam majlis akan menerima kadar upah tip sebanyak RM 100.
Sekirannya, saya nak turunkan percentage pun boleh lagi. Tidak menjadi kesalahan, sebab tip ini adalah sagu hati kita terhadap servis yang mereka berikan. Sama ada memuaskan atau sebaliknya.
Akhir kata, selagi ianya masih dalam industri Food and Beverages. Korang boleh gunakan apps di website tersebut.
Rujuk gambar yang disediakan.
Nak gunakan Calculator macam saya ni, terus ke Best Tip Culinary
.png)
0 Ulasan